披薩, 包子饅頭與壽司

這一週不知道怎麼了, 每天都要用麵包機揉麵團, 然後再想要用麵糰做甚麼...結果就這樣, 第一天做了韭菜盒子, 第二天做了兩個大披薩, 第三天做了小披薩加包子和饅頭, 第四天又做了披薩加麵包....大衛很勉強的說, 星期五可不可以吃飯或是麵啊...結果, 兩相權衡的結果, 買了壽司外帶...呵呵.

嗯, 韭菜盒子因為以前寫過了, 所以, 也沒照相存證.

基本麵糰幾乎都是用牛奶1:3麵粉, 韭菜盒子不需要加yeast, 包子饅頭和披薩皮都要加yeast酵母粉.

以下是作披薩, 不過, 因為都是用想的, 所以, 也沒有看食譜. 以至於餅皮不太好吃. 但是, 傑森和強尼倒是作的很高興.


嗯, 這Pasta Sauce 應該是塗得太多了............

Cheese 好像也用的太多..


叮咚....烤好囉.....華氏425度 15分鐘

隔一天麵皮改良後的小披薩.

叮咚, 成功....大衛終於不嫌棄的願意帶這個當隔天的午餐.

嗯, 酥脆鬆軟的餅皮 (原來要加yeast酵母粉), 恰到好處的Pasta Sauce 和 cheese (不能加太多)...

那一天做的饅頭和包子也是成功!! 嗯, 越做越順手...

以上四個小披薩和這些饅頭包子, 都是用牛奶1:3麵粉(1杯=250cc), 加一小湯匙yeast做成的...嗯, 真的自家做的超省...

星期四的番茄披薩和迷迭香麵包....這麵包兩兄弟都說和外面賣的香草麵包一樣好吃...呵呵...



星期五的外帶壽司Party Tray...喔耶...加幣28元, 稅另加...



至於下禮拜, 再看看有沒有興致囉...