2008年8月31日

終於回家了!


大衛先生盤算很久的洛磯山脈旅行, 在八月底之前終於成行.

第一天我們一路從溫哥華往東行到Osoyoos沙漠, 再往北到Penticton的運河漂漂河, 然後再往北住在Summerland. 第二天又繼續往北到Kelowna參觀酒莊與果園, 然後繼續北行到Revelstoke. 第三天, 我們開始長途跋涉開到 Banff National Park 的 Lake Louise. 第四到第六天, 我們就待在 Banff 鎮上和附近的露營營地. 第七天, 我們繼續往北行, 途經 Icefields Parkway, 然後體驗冷颼颼的哥倫比亞冰原歷險記. 第八天, 我們一路從 Jasper 開回溫哥華, 7/800公里的路程, 本來想邊走邊玩, 也許多待個一天, 但是, 實在累了, 好想回家..

第一天因為沒有預先訂房, 完全沒有想到會和當地的鐵人比賽撞期, 根本訂不到房間, 所以, 只好臨時住在昂貴的Summerland豪華套房.
第二天, 我們住在Revelstoke的Super 8 Motel.
第三天, 本來大衛是打算要露營, 但是下雨讓原本就冷的天氣更令人覺得不舒服.
於是, 臨時訂了Lake Louise附近的小木屋.
第四天, 我們抵達美美的Banff, 先就住在一間小飯店.
第五天, 第六天, 天公作美, 我們就在在Banff 附近的營地露營.
第七天, 我們往北開到 Jasper, 又因為沒有事先訂房, 沒想到遇到長週末的週五, 所有飯店加上當地民宿全部客滿, 看到連每一間民宿的門口都是 No Vacancy 的牌子, 簡直不敢相信. 天氣灰撲撲的繼續下著雨, 看著天色漸黑, 心裡不知道是該繼續碰運氣, 還是要往下一個城鎮開去.....好在, 很幸運的, 就在大衛開著車兜圈子的時候, 讓我們看到一家門口掛有 Vacancy 的牌子, 就這樣我們終於有了長途旅行的落腳地.
第八天一早起來, Jasper 的天氣很好, 陽光溫暖又明媚, 但是, 我們實在要回家了. 也許, 下一次, 再找機會好好到 Jasper 國家公園玩玩.

所以, 2008年8月30日, 傍晚七點多, 歷經2300公里, 途經沙漠, 運河, 酒莊, 果園, 無數個國家公園(Mount Revelstoke, Glacier, Yoho, Banff, Jasper), Mount Robson Park, 和Columbia Icefield冰原, 八天七夜的長途旅行, 我們終於回到家了!!

回家真好!!

長途旅行回家之後, 每一個人都會有第一件最想做的事情.

大衛先生想吃碗熱騰騰的湯麵; 強尼先生想先看看後院的番茄, 有沒有被松鼠或狸貓偷吃了; 傑森先生想量一量身高, 看看一個禮拜自己長高多少; 至於我呢, 只想舒舒服服洗個熱水澡.

還是自己家裡好!


http://www.youmaker.com/video/sa?id=e92e2dc34a5b46278127ffa99065c60a001

2008年8月20日

美國行第三天-西雅圖public market


可能在溫哥華逛膩了在超商賣場總是排得整整齊齊, 一盒一盒的包裝產品, 到了這西雅圖很有名的Public Market, 看到這一籃一籃任君挑選的各色食物食材, 覺得分外親切有趣.....突然想念起台灣的傳統市場...(哈, 雖然以前的我也是沒去過市場幾回啦...)

後來想想, 在國外喜歡逛傳統市場的原因, 應該是可以發現不同於我們經驗和印象的食材, 陳列方式, 擺設用品, 當然還有那我們大部分看不懂的食材名稱和標價方式...

看看這海鮮食材, 唉, 真是可惜, 因為咱們是遊客, 沒廚房可以料理哩....可惜...好想買喔...

大螃蟹, 大明蝦.........哇..............









沒敢試, 這看起來像是橄欖油還是麵包沾醬...

各式各色義大利米和麵

呦, 純手工做的果醬, 想買又不敢買....(是不是只有我會這樣啊, 大呼小叫想嚐鮮, 但到頭卻又擔心這擔心那的.....)

這我就不知道是甚麼了...

大象大蒜, 您聽過嗎? 想試試嗎? .............嗚, 我不太想....

這甜點零食, 大衛看的嘴饞, 買了一些....結果, 我看只給咬過一口....其他, 全部浪費了...



這畫作攤位有畫家現場在畫畫, 當時非常想買, 但猶豫了.....現在好後悔....一幅大約美金60左右...

傑森和強尼試了這個蜂蜜糖, 他們買的是檸檬口味, 據他們說還不錯啦...

藍莓醋Vinegar, 也是覺得很有趣, 但是沒膽買...

有機香皂耶, 唉, 怎麼還是沒買哩...

呵呵, 花, 始終是我的最愛, 尤其是這大把大把的...



這魚攤聽說很有名, 夥計們大聲嚷嚷叫賣漁獲, 聽說還會表演拋接特技, 聚集了一大堆的觀光客,...可惜, 始終也沒看到特技表演...........

喲, 人客啊, 我們這裡在賣各式各樣的辣椒喔..

大衛想去這家STARBUCKS買杯發源創始店的西雅圖咖啡, 哈, 可惜, 店內滿滿都是人, 根本買不到.....

嗯, 照照相留念就好..

2008年8月15日

披薩, 包子饅頭與壽司

這一週不知道怎麼了, 每天都要用麵包機揉麵團, 然後再想要用麵糰做甚麼...結果就這樣, 第一天做了韭菜盒子, 第二天做了兩個大披薩, 第三天做了小披薩加包子和饅頭, 第四天又做了披薩加麵包....大衛很勉強的說, 星期五可不可以吃飯或是麵啊...結果, 兩相權衡的結果, 買了壽司外帶...呵呵.

嗯, 韭菜盒子因為以前寫過了, 所以, 也沒照相存證.

基本麵糰幾乎都是用牛奶1:3麵粉, 韭菜盒子不需要加yeast, 包子饅頭和披薩皮都要加yeast酵母粉.

以下是作披薩, 不過, 因為都是用想的, 所以, 也沒有看食譜. 以至於餅皮不太好吃. 但是, 傑森和強尼倒是作的很高興.


嗯, 這Pasta Sauce 應該是塗得太多了............

Cheese 好像也用的太多..


叮咚....烤好囉.....華氏425度 15分鐘

隔一天麵皮改良後的小披薩.

叮咚, 成功....大衛終於不嫌棄的願意帶這個當隔天的午餐.

嗯, 酥脆鬆軟的餅皮 (原來要加yeast酵母粉), 恰到好處的Pasta Sauce 和 cheese (不能加太多)...

那一天做的饅頭和包子也是成功!! 嗯, 越做越順手...

以上四個小披薩和這些饅頭包子, 都是用牛奶1:3麵粉(1杯=250cc), 加一小湯匙yeast做成的...嗯, 真的自家做的超省...

星期四的番茄披薩和迷迭香麵包....這麵包兩兄弟都說和外面賣的香草麵包一樣好吃...呵呵...



星期五的外帶壽司Party Tray...喔耶...加幣28元, 稅另加...



至於下禮拜, 再看看有沒有興致囉...

原來是李子樹


我們家有一棵樹, 在冬天和春天的時候, 一直讓人家看不出端倪, 不像後院其他櫻桃樹, 雖然結的櫻桃超小顆, 至少早早結果沒讓我們揣測太久. 這樹硬是撐到現在都八月才結實累累, 我們也才真正能確定, 啊, 原來這是李子樹啊....
搬到新家第一年的新鮮與新奇, 就在迎接和盼望這些花草與果樹開花結果的過程中, 得到滿足....


眼見李子漸漸成熟, 不時還會看到松鼠也在偷吃, 所以, 今天趕快央求大衛拔個幾顆...

也許過個幾天, 真該認真的來採收, 照目測看起來, 應該有一百顆喔..