滑雪樂

經過大衛先生的同意, 轉貼了他用"很好的"手機拍的相片, 對啦, 就是可以facetime的那款手機.

我們因為買了Grouse Moutain的家庭年票, 所以, 只要天氣好(沒有霧濛濛冷濕濕的下著雪雨), 體能狀況佳(沒有這裡痛那裡痛的), 加上心情搭配得宜(沒有擺爛裝臭臉的), 就應該要多多去滑雪才會划算. 我曾經稍微算過, 這年票得去個七到八次才划算. 若算算這張年票的使用狀況, 從2010奧運後春天下雪滑過一兩次, 夏天過後直等到2010/11月才下雪, 曾經在十二月底全家穿戴整齊打算去"開滑", 但是, 卻被聖誕假期的人潮嚇的打退堂鼓...

瑪芬蛋糕排排站

這幾天試了幾個不同口味的瑪芬蛋糕, 比來比去, 好像還是原味最對味!

蘿蔔糕試試看

好吃的蘿蔔糕, 其實也是去買就有, 但是, 我們好像難得吃一次; 一則因為不常去吃飲茶, 二則嫌華人超市裡賣的不好吃; 還是自己做的最安心, 吃的最放心; 還有蘿蔔絲要放多少都可以...

瑪芬蛋糕Muffin

繼肉圓和麻糬之後, 好像有點欲罷不能, 所以, 隔幾天接著在廚房裡試起蘿蔔糕和芋頭糕, 其實真的有點累了, 左手覺得已經痠痛的抬不起來; 但是, 隔一天忍不住晚餐過後又試著做起瑪芬蛋糕, 結果也是, ㄊ搭, 大成功!! 附註: 蘿蔔糕和芋頭糕將在下一篇分享.

肉圓家鄉味之二

今天要出門去華人超市買糯米粉作麻糬的時候, 大衛先生在旁邊碎碎念說, 也不想晚餐要吃甚麼, 光想著要做那些有的沒有的. (大衛先生對麻糬一點興趣都沒有) 我就故意激他說, 那你說啊那你想吃甚麼, 我做給你吃阿. 大衛先生一貫的先說, 隨便, 然後過幾分鐘又突然說, 那我要吃大腸麵線和肉圓.  (他大概想說這樣我絕對做不出來) 想不到我摸摸鼻子, 查查電腦就出門去了. 採購一番之後, ㄊ搭, 家鄉味的肉圓也做出來了. 其實, 我自己也嚇一跳, 哇塞, 隨便作作味道竟然超級好吃又有家鄉味....難道...難道, 我真的有煮菜的天賦? 後來才想到其實之前牧師娘就做過一次, 但是, 這個作法不一樣. 有興趣的人請點選以前的文章參考肉圓家鄉味

想念的麻糬

傑森從小就喜歡吃麻糬, 搬來溫哥華之後, 2008年冬天我們回台灣, 桃園的阿嬤讓我們趁熱帶了一大包麻糬回來, 還記得那年雪下的特多, 不太方便出外覓食, 我們因著那份麻糬沒有餓著. 加上小時候的記憶, 對麻糬其實有一份特別的感情. 這次大衛回去, 桃園阿嬤讓他帶了一大袋的花生粉, 當我碎碎念說有空要做麻糬來吃吃看, 傑森立刻高聲叫好. 擇日不如撞日, 趁著今天星期天, 想說好吧試試吧! 結果查詢過網路上各家作法, 原來超簡單.

冷還是不冷

現在是2011年1月16日, 星期天早上; 因為時差十六個小時的關係, 台灣應該是星期一半夜凌晨.
結果, 現在兩地的氣溫竟然一模一樣; 溫哥華是冬季降雪之後的氣溫回暖, 台灣是寒流來襲.
攝氏十度對加拿大來說, 真是天賜的溫暖氣溫, 感恩啦; 但是對於亞熱帶的台灣來說, 卻是冷吱吱冷颼颼的. 溫哥華所有室內都有暖氣, 像我們家就是定溫在16-19C, 所以, 睡覺雖然要蓋被, 但是, 半夜起來不至於突然冷到; 可是, 台灣大部分住家沒有裝暖氣, 想起來就冷的發抖. 所以, 你要問我台灣和溫哥華哪一個地方冷, 我會說, 寒流來襲的台灣絕對比溫哥華冷.

多汁玉子燒

今天星期天, 只有我和強尼生理時鐘時間到了就起床, 眼看著外面在下雨, 氣溫攝氏十度, 這會兒是沒辦法去滑雪了. 因為, 依這樣推算, 山上可能也是下著攝氏五六度的雨, 滑起來會濕濕黏黏既不舒服也反而會感覺冷. 大衛和傑森應該因此打算繼續睡到爽. 閒著也是閒著, 慫恿我們家強尼來跟我試試做玉子燒. 結果成品令人滿意, 三兩下就讓我們母子兩人吃光光. 至於樓上還在夢周公的兩位, 呵呵, 醒來後早餐請自理. (好啦, 好啦, 我說得到做不到, 正在寫這篇的時候, 兩父子就陸續起床, 我就擺上笑臉自動輸誠說: 要不要吃啊, 要吃我就煎給你們吃啊; 結果人家說隨便, 我還是樂乎乎的立刻跑去煎)

寶島愛心第四味-地瓜酥

看到地瓜酥就想起小時候吃的地瓜蜜, 以前在夜市有時候會看到的, 煮熟的地瓜沾滿糖漿; 甚至有時候是放在盒子裡好像吃蜜餞一樣的當零食吃, 還記得吃起來有一種特別的滋味, 我不會形容, 反正就是很台灣很家鄉的味道! 地瓜蜜可以先冷藏, 所以先拆封吃吃看地瓜酥.

寶島愛心第三味: 薄荷燒仙草

因為想念台灣的燒仙草, 特別央求小嬸幫我去SOGO百貨地下超市買的"寒天薄荷燒仙草".

星期一晚上載著傑森去學薩克斯風; 外面下著雪, 我坐在車上等了半個小時...(沒有開暖氣, 但是有穿滑雪雪衣)...所以, 雖然沒有凍著, 但是, 那當時想的就是回家要泡上一杯熱騰騰的燒仙草.

寶島愛心第二味-羊肉爐

大衛回來上班第一天, 我就煮他帶回來的羊肉爐當晚餐; 這是大衛大學同學和他老婆趁大衛回去看他們家小寶寶的時候, 帶著大衛開車到桃園一個偏僻鄉間的羊肉爐店吃過的. 因為很好吃, 大衛堅持要帶回來慰勞待在北國雪鄉的老婆和兩個小孩. 呵呵, 真的, 我本來一直跟他說, 湯湯水水的, 不用麻煩了! 但是, 特有堅持的大衛一直說他自然會有辦法.

寶島愛心第一味-蜜餞

大衛先生帶來的寶島愛心食品中, 第一個開封品嘗的就是這味: 鹹酸甜蜜餞!! 有橄欖, 奇異果乾, 芭樂乾, 洛神花, 脆梅...哇! 味蕾整個滿足到爆啦! 我第一時間整個從左邊吃到右邊, 每一個味道都是獨特分明, 讚啦!! 強尼跟著也吃過一輪, 驚嘆說, 哇, 都不一樣耶!!

那些錯過的事

今天趁著空檔把大衛先生的新玩具拿來玩, 從一堆相片中撈到這張2011/民國100年跨年夜的台北101煙火. 這張照片應該是小叔和小嬸特別跑去跨年看煙火照的; (呵呵, 當天大衛先生剛到台灣, 應該是時差早就睡得沉沉的)

這是那些錯過的事情之一. 哼, 本來今年好想回去看的說, 甚麼時候還有100年啊! 剛剛在發牢騷的時候, 我們家的傑森反倒安慰我說, 明年101年剛好回去看101煙火啊!! (說的好!!)

就是愛台灣啦!!

超想念寶島台灣的說, 各式各樣吃的用的三不五時就會在腦海裡盤旋; 這次趁著大衛先生回台灣, 很貼心的幫我準備了三大箱的"貢品"; 當然這個任務光由大衛一個人短短一週的行程是很難辦得到的, 所以, 加上各方賢達人士熱情贊助四方奔走, 喔耶, 就是愛台灣啦!!

鐵豬?

話說我們一大二小星期天也沒有去哪裡, 在家看電視打電動等著大衛回來;
外面只有攝氏一度, 小孩又都沒有功課;
等著等著實在太無聊, 吆喝兩個小孩一起來玩撲克牌遊戲大老二;

玩著玩著, 小的那個先問, 四張牌一樣的是甚麼?
媽咪解釋, 那叫做鐵支, 要用四加一張牌就可以變成最大

玩著玩著,

強尼突然問: "鐵豬是不是甚麼都可以壓?" (因為以前玩過, 知道行話叫壓牌)

傑森回答說: "只要夠胖甚麼都可以壓"

媽咪還停在前一句話, "甚麼鐵豬, 是鐵支啦!!!"

然後媽咪就笑個不停, 久久無法自己.

附註: 媽媽的旁白, 對啦, 我們家的強尼英文程度比中文程度好啦...
附註二: 這就是沒有每天中文教學的狀況, 現在他還在學法文, 我一個字都看不懂也聽不懂

下冰雹

星期六接完小孩上中文學校, 天氣就怪怪的. 一會兒出太陽, 一會兒劈哩啪啦下雪雨, 一會兒又下起串珠大小的冰雹. 白白一顆一顆的冰雹打在身上還是輕輕的, 但一轉念想想, 嗯, 很像冰糖...
來不及拍到下冰雹劈哩啪啦壯觀的樣子, 只好拍拍落在我們家花圃的冰雹們. 強尼趁機給媽咪上了一堂天空為何會下冰雹的課. 就說天空中的灰塵因為氣溫突然降低, 所以, 水氣覆在灰塵上結冰, 因為太重就啪啪啪掉下來; 所以, 冰雹中有時候也會有像蚊子般的小生物. 媽咪耍白癡的問, 那冰雹裡會不會有鳥類啊? 強尼說: 不可能啦, 如果那樣鳥類在結成冰雹之前早就已經因為重量就掉下來啦...
ps.現在的花圃很像荒廢的田地, 只能等待春天才能再恢復生氣.
ps.本來好多天都沒有融化的積雪, 在幾天前的溫度五六度的大雨中, 都被沖刷不見啦.

向左走向右走

我們已經住滿符合公民資格的三年時間要求, 所以, 公民申請書已經寄出去等排隊. 等著移民局的官員看到我們的申請書, 最快要幾個月, 最慢又得要一年半載. 和我們大約同時來住的幾個同梯家庭們, 現在大家心中默默思考的應該就是, 考完公民考試唱完國歌之後, 到底要怎麼辦? 有的家庭本來就打定主意, 一拿到公民就要回流搬回台灣住, 有的要熬到小孩獨立去上大學再搬回去, 有的開玩笑說要搬去新加坡或馬來西亞....那我們呢?

第一場滑雪

趁著新年假期最後一天, 開車帶著兩個小孩又到Grouse Mountain滑雪; 總算在小孩寒假最後一天讓他們划到今年第一場滑雪. 雖然幾個月沒划, 兩兄弟好像不用暖身一樣, 幾分鐘就不見人影; 留下這個媽媽自己一個人, 邊拍雪景, 邊"鴨子滑雪"....因為很怕摔, 所以, 一直在慢慢學...

"我多麼需要有你"

當覺得軟弱無力的時候, 就需要給自己打氣一下. 有時候覺得好像已經融入這裡的生活, 有時候卻又會疑惑起來. 以前是想念台灣的種種, 現在卻像卡在中間, 懷疑自己還有沒有回頭的餘地與空間.