2007年11月13日

看雲發呆

其實是煩到不行, 但是暫時沒智慧理出頭緒, 於是, 呆呆的看著雲兒. 希望這白白淨淨粉粉灰灰的雲兒, 能幫著把心中的萬般雜緒, 緩緩沉澱, 冷靜冷靜.

上面這第一張照片是不是很像一個俯衝盜壘的跑者呢?











捲成一捆捆的雲

真是不可思議, 吹了兩天的秋風, 今天突然平靜了下來, 藍天白雲陽光再次露臉,
平靜地彷彿沒甚麼事情發生過似的.

若參照香港天氣資訊中心的資料, 今天的雲應該大多是"積雲"
積雲(Cumulus)像綿花堆,底部平坦,頂部隆起來像土丘、椰菜花或塔狀。陽光斜射時,積雲的明暗面相當明。如果和太陽在同一方向,則中央黯黑,邊緣特別明亮。積雲被風吹碎者稱為「碎積雲」(fratocumulus)。通常在黃昏便會消散。

雲的不同面貌

圖片來源: 香港天氣資訊中心

看多了變化萬千的雲, 突然想知道這些不同面貌雲兒的名字, 於是上網查了一下, 找到香港天氣資訊中心的"雲的種類"圖片. 不過說真的, 要正確比對我們這兒看到的雲, 可能還要有點經驗和判斷力. 呵呵.

有興趣的人可以到香港天氣資訊中心, 再看看"雲的分類" http://www.weather.com.hk/learn/cloud2.asp

2007年11月12日

Stanley Park 史丹利公園傍晚遊


星期六和叔公帶著阿嬤到史丹利公園晃晃, 因為天氣陰陰的, 加上我們3/4點才到, 所以, 照片都是灰灰陰陰的光景. 不過, 實際的天色也的確如此. 只能說, 秋末囉!!

遠眺Canada Place加拿大廣場
遊人小艇孤單地悠遊
剛好看到水上飛機飛過
突然一下子, 遊人小艇有人作伴囉!
這艘遊艇開過, 開出一道美麗的水渠
下面這張海天一色, 讓人有很安靜的感覺.
這綠色大橋應該是有名的Lions Gate Bridge大橋
Lions Gate Bridge
密密麻麻枝幹的大樹上, 樹葉都掉光了
落葉鋪滿了所有的草地
天黑得很快, 這張照起來頗有陰森森的感覺
池裡的水鴨真的很多
最後遊人帶來飼料餵食, 一時之間群鴨亂舞

魚壽司餐廳

因為媽媽阿嬤來的這些天, 我們每週六都到住在Burnaby的叔叔/叔公家叨擾, 也吃了好頓飯, 所以, 趁著阿嬤要回台灣的最後一個週六, 請叔公嬸婆到附近的"魚壽司"餐廳吃飯. 這間"FISH on rice"餐廳位於Burnaby Kingsway上, 還蠻好找的. 因為是"吃到飽"的點餐, 所以, 食量大的人來吃應該會覺得滿划算的.

因為太餓了, 吃到一半才想到要拍照, 呵呵. 補個鏡頭囉!

生魚片我覺得還行. 阿嬤也吃的很高興.

這是鐵板BBQ雞排和牛肉

這本來點的是烤雞皮, 但是吃起來不太像..

哈! 最後吃的杯盤狼藉. 不過, 好吃的烤生蠔沒有拍到, 真可惜. 他的飲料也是含在內的. 所以All-You-Can-Eat吃到飽, 算是很划算的哩!

轉變過程的勇氣

大衛又坐飛機回台灣去了, 相較於上一次的密密麻麻採購清單, 這次, 實在沒有甚麼要他帶來的....後來想想, 好像是腦袋還沒有辦法反應, 因為, 離上次也不過才三個禮拜, 他就必須要再回去台灣....

雖然這次可以順便帶阿嬤回去, 讓我們都比較放心, 可是, 還是好像有甚麼話說不出來的感覺, 心中悶悶的, 讓我送完飛機回來後, 頭痛了一整天....

昨天和今天外邊的風刮的呼嘯嚇人, 我想, 所有原來躲過秋雨的幾枚樹葉, 一定全部被狂掃到幾公尺外的地上了. 天氣, 看來正式邁入無情冷冽的季節了.

最近幾天, 總會想起過往十多年工作的種種, 出差趁便到訪過亞洲很多城市, 和不同層級背景的同事相處共事, 在工作上運用所學發揮影響力.....一切的種種, 好像已經離的很遠了....

不太願意說但感覺就好像過氣的歌女, 在追憶虛華的過往...

現在的生活與現實, 好像是腳踏實地的日出而作日落而息, 以一種角度看, 當然很幸福. 但是, 換一種角度卻有一種沒有餘裕追求夢想的壓抑.

在異地重新打拼有太多的未知和無法掌控, 甚至, 常常或迷惑於究竟我們所為何來?

在原生母國所累積的數十年生活經驗, 知識, 人脈, 文化水平與社會認可, 好像忽然間煙消雲散. 現在的起始, 只能著眼於日出而作日落而息的基本溫飽生活模式, 更往前的團體朋友認可和社會貢獻自我實現的層次, 只能說鴨子滑水, 進展有限. 而且因為沒有金山銀山可供揮霍, 以至於連基本的溫飽生活都過得很含蓄很勤儉. 以至於一直覺得很悶, 就像手腳被綁住, 再也沒有以前的豪氣與大方.

在這兒求基本生活的溫飽當然沒有問題, 料理柴米油鹽醬醋茶也不是那麼難的事, 但是, 光是這樣好像不太夠.

人家都說所有的轉變在過程中都是最辛苦的, 然而, 我們雖有擁抱這轉變的勇氣, 但面對這正在經歷的沉悶辛苦過程, 其實才需要更多的力量, 方向與勇氣.

誠心的企求, 在我們迷惑與慌亂的時候, 會有一個堅定的力量與聲音, 一直支持我們, 能夠適時的提點我們, 並給予我們更多的勇氣好讓我們能堅定的走下去.

2007年11月9日

包子三部曲

大衛先生揉的麵皮越來愈讚囉! 我們又做了一些包子, 吃起來真的是鬆軟QQ有嚼勁.
現在和大家分享一下我覺得很有趣的包子三部曲.

第一部: 麵皮揉製完成, 包好餡料的包子.
(須前一天準備加酵母yeast的老麵, 第二天揉時要讓麵糰均勻有彈性)

第二部: 靜置一個小時後, 又充分"發"過的包子.

放到蒸籠要蒸囉!! 約蒸10-15分鐘

第三部:包子蒸好囉!!

真的很好吃, 下次見到大家要記得點這道包子喔!