幾天前在超市看到餛飩皮, 買回家包了餛飩, 兩兄弟吃過之後非常愛,
所以, 又再買了食材, 趁阿嬤在這兒, 幫我們包了幾袋放冷凍庫, 隨時要吃都方便.
首先: 要將主要材料韭菜和高麗菜切碎
高麗菜要加鹽, 讓它出水, 並用力擠壓把水分盡量去掉
之後, 韭菜加去水後的高麗菜, 加絞肉拌勻, 並加鹽和胡椒粉調味
用超市買來的餛飩皮, 一點點餡料就可以包一個囉!
之後, 一袋一袋分裝, 放冷凍庫, 要吃的時候拿出來, 水煮開後將餛飩放進去煮就可以囉!
乾餛飩拌上維力雜醬, 真是人間美味. 我想, 拌沙茶醬或做成紅油抄手一定也很讚.
另外也可以煮成餛飩湯.
(感謝台灣的葛瑞絲熱情贊助, 對哩! 維力雜醬也是這次四大箱糧草中的一件哩)
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