2007年11月8日

吐司麵包製作

趁著賣場促銷, 我們買了這台麵包機. 我試了做過一次, 不太成功, 有點灰心. 大衛試過第一次, 成果也是so so. 但是大衛努力研究食譜和食材比例, 終於第二次的白吐司和第三次的葡萄乾吐司都很成功. 我只能說, 機器是設計精良的, 它的感應十分精細, 所以, 麵粉, 糖, 酵素的比例都得精確...

這是揉麵團階段, 還可以打開看. 之後, 約要經歷三個多小時, 就要讓麵包機靜靜的工作, 不可以打開想要偷看, 否則, 會前功盡棄的哩!

第二次做的白吐司, 已經成功! 好吃!
(旁邊缺的一塊是在大衛拍照存證前, 就被我剝來吃掉的. 呵呵)

第三次做的葡萄乾吐司, 切片後, 真像外面賣的. 呵呵! 好吃!

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